La chirurgia generale è una specializzazione chirurgica che si occupa degli interventi sugli organi della cavità addominale quali intestino (colon-sigma-retto), stomaco, esofago, pancreas, cistifellea, fegato, dotti biliari, oltre alla mammella, alla tiroide e ai tessuti molli di tutto l'organismo.

Le procedure più utilizzate in questo settore sono:

• gli esami endoscopici che permettono la valutazione interna (endoscopia diagnostica) degli organi esaminati per poterne studiare anatomia, funzionalità e possibili patologie. Attraverso gli esami endoscopici è inoltre possibile eseguire piccoli prelievi di tessuto da sottoporre ad analisi istologica e piccoli interventi in anestesia locale come, ad esempio, l'asportazione di polipi (endoscopia operativa);
• gli esami radiologici (Rx del tubo digerente, clisma opaco, Tac, Rmn);
• gli interventi chirurgici che vengono eseguiti in laparotomia, in laparoscopia e robotica.